Villa Greta Menu

Оцените нас Узнайте о Вилле Грета Достопримечательности

Закуски

Ржаной хлеб на закваске**, домашний свиной жир*, маринованные огурцы** (170 г/110 г/100 г)

Ржаной хлеб на закваске**, веганский свиной жир*, маринованные огурцы** (170 г/110 г/100 г)

Сырно-шпинатный пирог, цуккини (органические из нашего сада), йогуртово-мятный соус, салатная смесь (160 г/30 г/20 г)

Салат Греты: салат-латук, копченая утиная грудка, помидоры, цуккини**, фруктовая заправка, мед (80 г/80 г/30 г/20 г/20 г)

Салат Греты: салат-латук, козий сыр* из Грудно, помидоры, цуккини**, фруктовая заправка*, грецкие орехи**, мед* (80 г/80 г/30 г/20 г/20 г)

Карамелизованный сладкий картофель с рикоттой* от Камилы из Грудно, ароматный травяной соус, жареные грецкие орехи, вулканическая соль (160 г/50 г/40 г/5 г)

Супы

Бульон из трех видов мяса* с домашней лапшой** (только по воскресеньям) (450 мл)

Тайский рыбный суп с рыбным бульоном, лососем, хоки, сельдереем, лемонграссом и кокосовым молоком (490 мл)

Томатный суп с рисом басмати (450 мл)

Овощной крем из цукини** ОРГАНИЧЕСКИЙ из нашего сада, гренки*, чипсы из капусты кале**, сладкие сливки (350 мл)

Овощной суп из лесных грибов** с органической пастой.

Овощи

Голубцы, запеченные с белой гречневой крупойОРГАНИЧЕСКАЯ и овощами, томатный соус (380 г/80 г)

Белые грибы в сливках с петрушкой и домашним ржаным хлебом

Клецки со сливами из нашего сада** и коричным кремом 1) 2 )3) (400 г/70 г)

Рыба

Щука с сырными чипсами Бурштын, картофельным пюре с куркумой*, сливочным винным соусом, помидорами черри и горошком (150 г/150 г/80 г)

Запеченная форель, запеченные овощи, картофель, салат-латук с винегретом (275 г/150 г/40 г)

Домашняя птица

Утиная грудка, пюре из цветной капусты, глазированная морковь, апельсиновый соус, мед, травы 3) 10) (180 г/150 г/60 г/20 г)

Мясо

Свиная отбивная по-польски на кости, обжаренная в копченом беконе, картофель, жареная капуста (280 г/200 г/150 г)

Рагу из баранины из Качорово, белое вино, эстрагон, запеченный картофель в кожуре, запеченные овощи (180 г/100 г/120 г/70 г)

Бомбы* с бараниной, луком и беконом* (400 г)

Кролик в сливочном соусе, силезские клецки**, свекла с хреном (250 г/200 г/90 г)

Для детей

Куриное филе в полбяном, картофельном, морковном салате* (90 г/100 г/50 г) / (160 г/200 г/100 г)

Блинчики*, джем** или мед из Добкова* (140 г/60 г)

Блинчики* со сладким творогом* (140 г/60 г)

Десерты

Домашний масляный кекс из муки, полученной на кустарной мельнице* (210 г)

Горячий вулканический десерт, вулканическая земля, малина*, карамелизированный белый шоколад (100 г/20 г/15 г/10 г)

Десерт из мороженого: 3 шарика крафтового мороженого, взбитые сливки, фрукты, топпинги (150 г/50 г/30 г)

Яблочный пирог*, приготовленный из наших яблок** ОРГАНИЧЕСКИЙ (230 г)

Чизкейк (не на каждый день) (210 г)

Шоколадный торт (не на каждый день) (210 г)

Холодные напитки

Домашний компот**, 300 мл / 1000 мл

Одуванчик или бузина из Добкова 450 мл

Натуральный органический сок из старых сортов яблок, несколько сортов, стакан, 750 мл.

Сок свежевыжатый, с низким содержанием сахара, из Пашовице: мирабель, 250 мл.

Сок свежевыжатый с низким содержанием сахара из Пашовице: ягоды жимолости, 250 мл.

Осветленные соки: апельсиновый | яблочный, 300 мл

Pepsi / Lipton IceTea / 7Up / Миринда, стакан, 200 мл

Среднеминерализованная вода «Старополанка», газированная или негазированная | стакан (300 мл | 1000 мл)

Квас*, стакан, 500 мл

Горячие напитки

Кофе: чёрный или с молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* / с растительным молоком (180 мл)

Двойной кофе: черный или с молоком / с растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (330 мл)

Эспрессо 8 г / двойной эспрессо от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (40 мл | 80 мл)

Капучино / с растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (230 мл)

Латте с коровьим или растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (250 мл)

Ледяной латте | с растительным молоком (340 мл)

Горячий шоколад, 260 мл

Чаи: черный / Эрл Грей / зеленый / фруктовый, 500 мл

Кувшин трав** из нашего сада, 500 мл

Мед* для чая (50 мл)

Кофейный сироп (уточните у официанта наличие вкусов) (25 мл)

Пиво

Крафтовое пиво «Пивоварня Медзянка»*, 0,5 л

Соуи Бир*: лагер | Март | пилс | 0,5 л

Лагерное пиво Cieszyn 0,5 л

Пшеничное пиво Cieszyn, 0,5 л

Пиво Sowie Beer* малиновое, 0,5 л

Портер Sowie Beer*, 0,5 л

Пиво Соуи* безалкогольное | 0,5 л

Свияны: Деситка | Маз | Рытирж | Кнежна, Чехия | 0,5 л

Свияны Возка, безалкогольное, Чехия | 0,5 л

Глинтвейн с медом* и корнеплодами 0,5 л

Глинтвейн с корнями и медом* 0,2 л

Напитки

Апероль Спритц / безалкогольный (просекко, Апероль, апельсин) | 230 мл

Ревеневый спритцер / безалкогольный (белое вино, ревень, лимон) | 240 мл

Лавандовый мартини (джин, лимон, лаванда, мята, пена) | 175 мл

«Бабушкин сад» (водка, ревень, лимон, органическое яблоко*, мята) | 230 мл

Лавандовый спритцер / безалкогольный (белое вино, лаванда, лимон) | (≈240 мл)

Виски Jack Daniel's | 40 мл

Виски Ballantine's | 40 мл

Водка | 40 мл

Красные вина

Столовое вино 2019 года, 1,0 л / 12 cl

Безалкогольное красное вино, 0,75 л / 10 cl

PL 2022 Saga Dolio, Саганум, Любушское воеводство, Польша, 0,75 л

115

PL 2022 Пино нуар, виноградник Киндлер, Нижняя Силезия, 0,75 л / 10 cl

147

120

PL 2022 Dornfelder, Saganum, Любушское воеводство, Польша, 0,75 л / 10 cl

128

2015 Амароне делла Вальполичелла Классико, Тамбурино Сардо, Италия, 0,75 л

360

Белые вина

Столовое вино 2019 года, 1,0 л / 12 cl

Безалкогольное белое вино, 0,75 л / 10 cl

PL 2024 Рислинг, Саганум Виноградник, Жагань, 0,75 л/10 кл

123

PL 2025 Saga, Saganum Vineyard, Жагань, 0,75 л

123

PL 2022 Hibernal, Saganum, Любушское воеводство, Польша, 0,75 л

132

PL 2022 Пино Блан, виноградник Киндлер, Нижняя Силезия, 0,75 л / 10 cl

120

PL 2023 Johanniter, виноградник Киндлер, Нижняя Силезия, 0,75 л

120

2021 Chablis VV, Domaine Gérard Duplessis, Burgundy AOC, Франция, ОРГАНИЧЕСКИЙ, 0,75 л

280

120

Игристые вина

175

Просекко безалкогольное, 0,75 л / 10 cl

Просекко, 0,75 л / 10 cl

2024 Тавель Тет де Кюве, Шато де Манисса, Гренаш/Клерет/Сенсо, ДЕМЕТР, БИО, Долина Роны, Франция

149

Сладкие вина

PL 2022 Йоханнитер сладкий, Саганум, Любушское, 375 мл

115

PL 2024 Hibernatus SWEET, Саганум, 375 мл

135

Закуски

Ржаной хлеб на закваске**, домашний свиной жир*, маринованные огурцы** (170 г/110 г/100 г)

Ржаной хлеб на закваске**, веганский свиной жир*, маринованные огурцы** (170 г/110 г/100 г)

Сырно-шпинатный пирог, цуккини** (органические из нашего сада), йогуртово-мятный соус**, салатная смесь (160 г/30 г/20 г)

Салат Греты: салат-латук, копченая утиная грудка, помидоры, цуккини**, фруктовая заправка*, мед* (80 г/80 г/30 г/20 г/20 г)

Салат Греты: салат-латук, козий сыр* из Грудно, помидоры, цуккини**, фруктовая заправка*, грецкие орехи**, мед* (80 г/80 г/30 г/20 г/20 г)

Карамелизованный сладкий картофель с рикоттой* от Камилы из Грудно, ароматный травяной соус**, жареные грецкие орехи**, вулканическая соль (160 г/50 г/40 г/5 г)

Супы

Бульон из трех видов мяса* с домашней лапшой** (только по воскресеньям) (450 мл)

Тайский рыбный суп с рыбным бульоном, лососем, хоки, сельдереем, лемонграссом и кокосовым молоком (490 мл)

Томатный суп с рисом басмати (450 мл)

Овощной крем из цукини** ОРГАНИЧЕСКИЙ из нашего сада, гренки*, чипсы из капусты кале**, сладкие сливки (350 мл)

Овощной суп из лесных грибов** с органической пастой.

Овощи

Голубцы, запеченные с белой гречневой крупой*ОРГАНИЧЕСКАЯ и овощами*, томатный соус (380 г/80 г)

Белые грибы** в сливках с петрушкой и домашним ржаным хлебом**

Клецки со сливами из нашего сада** и коричным кремом 1) 2 )3) (400 г/70 г)

Рыба

Щука с сырными чипсами Бурштын, картофельным пюре с куркумой*, сливочным винным соусом, помидорами черри и горошком (150 г/150 г/80 г)

Запеченная форель, запеченные овощи, картофель, салат-латук с винегретом (275 г/150 г/40 г)

Домашняя птица

Утиная грудка, пюре из цветной капусты, глазированная морковь*, апельсиновый соус, мед*, травы 3) 10) (180 г/150 г/60 г/20 г)

Мясо

Свиная отбивная по-польски на кости*, обжаренная в копченом беконе*, картофель*, жареная капуста* (280 г/200 г/150 г)

Рагу из баранины из Качорово*, белое вино, эстрагон, запеченный картофель в кожуре*, запеченные овощи (180 г/100 г/120 г/70 г)

Бомбы* с бараниной*, луком* и беконом* (400 г)

Кролик в сливочном соусе, силезские клецки**, свекла с хреном (250 г/200 г/90 г)

Для детей

Куриное филе в полбяном*, картофельном*, морковном салате* (90 г/100 г/50 г) / (160 г/200 г/100 г)

Блинчики*, джем** или мед из Добкова* (140 г/60 г)

Блинчики* со сладким творогом* (140 г/60 г)

Десерты

Домашний масляный кекс из муки, полученной на кустарной мельнице* (210 г)

Горячий вулканический десерт, вулканическая земля, малина*, карамелизированный белый шоколад (100 г/20 г/15 г/10 г)

Десерт из мороженого: 3 шарика крафтового мороженого, взбитые сливки, фрукты, топпинги (150 г/50 г/30 г)

Яблочный пирог*, приготовленный из наших яблок** ОРГАНИЧЕСКИЙ (230 г)

Чизкейк (не на каждый день) (210 г)

Шоколадный торт (не на каждый день) (210 г)

Холодные напитки

Домашний компот**, 300 мл / 1000 мл

Одуванчик** или бузина** из Добкова 450 мл

Натуральный органический сок из старых сортов яблок, несколько сортов, стакан, 750 мл.

Сок свежевыжатый, с низким содержанием сахара, из Пашовице: мирабель, 250 мл.

Сок свежевыжатый с низким содержанием сахара из Пашовице: ягоды жимолости, 250 мл.

Осветленные соки: апельсиновый | яблочный, 300 мл

Pepsi / Lipton IceTea / 7Up / Миринда, стакан, 200 мл

Среднеминерализованная вода «Старополанка», газированная или негазированная | стакан (300 мл | 1000 мл)

Квас*, стакан, 500 мл

Горячие напитки

Кофе: чёрный или с молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* / с растительным молоком (180 мл)

Двойной кофе: черный или с молоком / с растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (330 мл)

Эспрессо 8 г / двойной эспрессо от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (40 мл | 80 мл)

Капучино / с растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (230 мл)

Латте с коровьим или растительным молоком от польской обжарочной компании Mastro Antonio* (250 мл)

Ледяной латте | с растительным молоком (340 мл)

Горячий шоколад, 260 мл

Чаи: черный / Эрл Грей / зеленый / фруктовый, 500 мл

Кувшин трав** из нашего сада, 500 мл

Мед* для чая (50 мл)

Кофейный сироп (уточните у официанта наличие вкусов) (25 мл)

Пиво

Крафтовое пиво «Пивоварня Медзянка»*, 0,5 л

Соуи Бир*: лагер | Март | пилс | 0,5 л

Лагерное пиво Cieszyn 0,5 л

Пшеничное пиво Cieszyn, 0,5 л

Пиво Sowie Beer* малиновое, 0,5 л

Портер Sowie Beer*, 0,5 л

Пиво Соуи* безалкогольное | 0,5 л

Свияны: Деситка | Маз | Рытирж | Кнежна, Чехия | 0,5 л

Свияны Возка, безалкогольное, Чехия | 0,5 л

Глинтвейн с медом* и корнеплодами 0,5 л

Глинтвейн с корнями и медом* 0,2 л

Напитки

Апероль Спритц / безалкогольный (просекко, Апероль, апельсин) | 230 мл

Ревеневый спритцер / безалкогольный (белое вино, ревень, лимон) | 240 мл

Лавандовый мартини (джин, лимон, лаванда, мята, пена) | 175 мл

«Бабушкин сад» (водка, ревень, лимон, органическое яблоко*, мята) | 230 мл

Лавандовый спритцер / безалкогольный (белое вино, лаванда, лимон) | (≈240 мл)

Виски Jack Daniel's | 40 мл

Виски Ballantine's | 40 мл

Сырно-шпинатный пирог, цуккини (органические из нашего сада), йогуртово-мятный соус, салатная смесь (160 г/30 г/20 г)

Салат Греты: салат-латук, копченая утиная грудка, помидоры, цуккини**, фруктовая заправка, мед (80 г/80 г/30 г/20 г/20 г)

Карамелизованный сладкий картофель с рикоттой* от Камилы из Грудно, ароматный травяной соус, жареные грецкие орехи, вулканическая соль (160 г/50 г/40 г/5 г)

Голубцы, запеченные с белой гречневой крупойОРГАНИЧЕСКАЯ и овощами, томатный соус (380 г/80 г)

Белые грибы в сливках с петрушкой и домашним ржаным хлебом

Утиная грудка, пюре из цветной капусты, глазированная морковь, апельсиновый соус, мед, травы 3) 10) (180 г/150 г/60 г/20 г)

Свиная отбивная по-польски на кости, обжаренная в копченом беконе, картофель, жареная капуста (280 г/200 г/150 г)

Рагу из баранины из Качорово, белое вино, эстрагон, запеченный картофель в кожуре, запеченные овощи (180 г/100 г/120 г/70 г)

Бомбы* с бараниной, луком и беконом* (400 г)

Куриное филе в полбяном, картофельном, морковном салате* (90 г/100 г/50 г) / (160 г/200 г/100 г)

Одуванчик или бузина из Добкова 450 мл